Les saveurs du mexique

"ATELIER TORTILLAS COMPLET "

La chef Claudia Moriamé vous attend aujourd'hui Jeudi 23 Juin pour l'atelier tortillas, , dans le cadre du Festival Qué Gusto et des Noches Eclecticas du 1K, la Mezcaleria nous reçoit d e 17h à 18h30 , je vous apprendrais à faire de vraies tortillas de...

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Tags: tortillas, atelier tortillas, mezcaleria, sopes, tlayudas, tostadas

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14 juin 2016

La Bicyclette de Jarritos et son Luchador en tournée dans les restaurants mexicains à Paris

À @Paris durant le Festival Qué Gusto repérez la # bicyclette du Jarritero et dégustez prenez-vous en photo et postez-la! sur Twitter, Facebook, Instagram, etc... avec le hashtag # Jarritos France . #quegusto Voici le planning de cette semaine : de 19-...

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Tags: jarritos, quegusto

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6 juin 2016

Mercadito Que Gusto

Envie de découvrir les vrais ingrédients de la cuisine mexicaine? Envie de les goûter? De les ramener à la maison? Alors, voici la bonne nouvelle: pendant 2 semaines LE MERCADITO QUÉ GUSTO s'installe dans Le Marais, le "petit marché éphémère" qui pourra...

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Tags: claudia moriamé, tortillas, les saveurs du mexique, que gusto, tacos al pastor, atelier, moriamé

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27 mai 2016

Festival Que Gusto 2016 voici la Programmation

Retrouvez dans le lien suivante, la programmation complète du festival "Que Gusto" , oú Les Saveurs du Mexique sera présente pour animer un Atelier de fabrication de tortillas et ses dérivés autour du maïs. le 23 juin 17h Bar La Mezcalería 13, boulevard...

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24 mars 2016

Tacos de Cochinita Pibil

Tacos de Cochinita Pibil: Ingredientes 2 hojas de plátano pasado por la flama para ablandarlo 1 1/2 kilos de pierna de cerdo 1/2 kilo de lomo de puerco con costilla 200 gramos de pasta de achiote 1/2 taza de jugo de naranja dulce 1/2 taza de vinagre blanco...

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Tags: tortillas, tacos al pastor, cochinita, maiz, pibil

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27 octobre 2015

8ème édition du Salon du Blog Culinaire

Le Salon du Blog Culinaire est l’événement incontournable pour les blogueurs culinaires et les gourmands. Il est à l’initiative de Chef Damien, le chef du site culinaire 750 grammes. En 8 ans, le Salon du Blog est devenu l’événement phare de la blogosphère...

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20 octobre 2015

Un « Día de Muertos » à la mexicaine

Pour cette première édition, le festival « México à Paris » propose de célébrer la «Fête des Morts» à Paris et souhaite dévoiler aux français un autre aspect du Mexique : un côté traditionnel et festif dans des moments qui, pour d’autres cultures,...

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27 juillet 2015

Bon appetit, voici "des gorditas"

Garnies au poulet, viande, pomme de terre, accompagnées des diverses sauces, épicées ou pas , ainsi que de son guacamol.

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13 juin 2015

Créations de notre chef porte-parole Abraham de la Rosa ex candidato top chef 2011

Photos: Arturo Limón # quegustofest Huchepo (quenelle de Maïs) Glace Mexicaine Avocat-Pistache Flan de maïs

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13 juin 2015

Menus des restaurants participants au festival "Que gusto" à Paris.

Le plat proposé par Café Chilango, ça promet! Mini tostadas (tortilla de maïs croustillante) de filet de thon à la plancha style tataki, avec sa mayo au chipotle et chips de camote (patate douce)Ceviche de crevettes avec ses "totopos" et espuma d'hibiscusCocktail-...

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Tags: abrahamdelarosa, anahuacalli, besamemucho, bocamexa, claudiamoriamé, ladona, quegustofest, tacosgastronomia, zicatela

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